Sima, Restoran di kawasan pasar Machane Yehuda, Yerusalem, Israel.
Sima adalah restoran di kawasan pasar Machane Yehuda yang menyajikan hidangan daging tradisional Timur Tengah dalam suasana santai. Tempat ini menawarkan spesialisasi seperti sup kubeh dan panggangan campuran yang menggabungkan ayam, domba, dan jeroan, dibumbui dengan campuran rempah khas dan diantar ke meja Anda.
Restoran ini didirikan pada tahun 1969 oleh seorang imigran Irak yang ingin menyajikan masakan rumahan otentik kepada para pedagang pasar di sekitarnya. Pembukaannya menandai bagaimana komunitas imigran membentuk kebiasaan makan dan tradisi kuliner Yerusalem pada pertengahan abad ke-20.
Restoran ini menyajikan hidangan yang berakar pada tradisi masakan Yahudi Irak yang telah membentuk budaya kuliner Yerusalem selama puluhan tahun. Hidangan ini mencerminkan kebiasaan makan yang dibawa oleh imigran dari Irak dan kini menjadi bagian dari cara penduduk setempat makan di kawasan pasar.
Restoran ini terletak di Jalan Agrippas dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari area pasar. Layanan dilakukan di meja, jadi Anda bisa masuk, duduk, dan memesan tanpa perlu prosedur rumit.
Pemilik telah menggunakan campuran rempah rahasia untuk daging panggang mereka selama puluhan tahun, yang sering coba ditebak pengunjung. Campuran ini begitu terkait dengan tempat ini sehingga banyak tamu kembali terutama untuk rasa khas yang dihasilkannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
