L'arrière pays, Restoran di Lille, Prancis
L'arrière pays adalah restoran di rue Basse yang menyajikan tartine gourmet yang dibuat segar setiap hari di dapurnya sendiri. Menunya menawarkan variasi panas dan dingin, semuanya disajikan di atas roti yang baru dipanggang.
Tempat ini didirikan di rue Basse dan melanjutkan tradisi Prancis dalam pembuatan roti artisanal, yang telah menjadi pusat gastronomi Prancis utara. Pendekatan berbasis kerajinan dalam produksi roti ini menjadi dasar konsepnya saat ini.
Restoran ini menghormati tradisi kuliner Prancis utara melalui hidangan seperti tartine Tom Sawyer dengan ayam dan pecan, serta Oh My Duck dengan buah ara dan smoked duck breast. Menunya mencerminkan preferensi lokal untuk kombinasi gurih dan manis di atas roti renyah.
Restoran ini buka tujuh hari seminggu dengan jam yang bervariasi tergantung hari, mulai dari tengah hari hingga malam. Sebaiknya periksa jam pasti sebelum berkunjung, karena jam buka berbeda sepanjang minggu.
Restoran ini memanggang beberapa jenis roti dan brioche dari awal setiap hari, yang menjadi dasar untuk sandwich terbukanya. Produksi harian di rumah ini membedakannya dari tempat lain di daerah tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.125 kontributor di seluruh dunia.
