Villa René Lalique, Restoran di Wingen-sur-Moder, Prancis
Villa René Lalique adalah restoran dengan dua bintang Michelin yang menempati vila bersejarah di desa Prancis timur laut ini. Perluasan kontemporer yang dirancang oleh Mario Botta mendefinisikan ruang dengan dinding kaca besar dan elemen arsitektur modern yang menyatu mulus dengan karakter bangunan asli.
Struktur ini berasal dari awal abad ke-20 dan pernah dimiliki oleh seniman kaca René Lalique, yang merevolusi pembuatan perhiasan dan kaca melalui teknik inovatif. Karyanya membentuk industri dan mengubah vila menjadi landmark kerajinan dan inovasi artistik.
Restoran menghormati namanya dengan menafsirkan ulang tradisi masakan Prancis melalui pengaruh Austria dan Jerman yang dicampur dengan bahan-bahan lokal Alsace. Tamu mengalami perpaduan produk regional dan teknik dapur yang halus yang mencerminkan persimpangan kuliner daerah ini.
Sebaiknya reservasi terlebih dahulu karena meja cepat penuh dan tempat duduk tanpa reservasi sulit diatur. Sebaiknya datang pada jam makan biasa dan sediakan waktu cukup untuk pengalaman menu multi-sajian.
Gudang anggur menyimpan sekitar 60.000 botol yang diatur dengan sistem klasifikasi rumit, mewakili salah satu koleksi pribadi terbesar di negara ini. Tamu dapat melihat sekilas susunan yang mengesankan ini saat mereka bergerak melalui area khusus di dalam tempat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.627 kontributor di seluruh dunia.
