La Capilla, Restoran Meksiko di Mexico City, Meksiko
La Capilla adalah restoran Meksiko di pusat Mexico City tempat para koki menyiapkan hidangan tradisional dengan bahan-bahan lokal dan resep turun-temurun dari berbagai daerah. Menunya menawarkan berbagai olahan otentik yang menampilkan cita rasa daerah dan cara memasak dari seluruh negeri.
Restoran ini melanjutkan tradisi kuliner Meksiko yang berkembang selama berabad-abad, menghubungkan metode penyiapan makanan dari masa pra-Hispanik hingga teknik modern. Kaitan antara masa lalu dan masa kini tampak dalam setiap hidangan yang disajikan di dapur.
Hidangannya mencerminkan cara memasak dari seluruh Meksiko, mulai dari tradisi makanan laut pesisir hingga olahan daging dataran tinggi yang membentuk identitas daerah.
Restoran ini buka dengan jam reguler sepanjang minggu dan menerima kartu kredit utama pada tingkat harga sedang. Pengunjung sebaiknya bersiap menghadapi periode lebih ramai saat makan siang dan makan malam.
Dapur membuat hidangan musiman khusus dengan bahan-bahan segar dari pasar yang mengikuti kalender pertanian alami Meksiko tengah. Pendekatan musiman ini berarti menu berubah sesuai panen dan menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda sepanjang tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
