Los Sifones, Restoran Meksiko di Coyoacán, Mexico City, Meksiko
Los Sifones adalah restoran Meksiko di Avenida División del Norte di Coyoacán, Mexico City, yang dikenal dengan taco tradisional seperti bistec, iga pendek, dan al pastor. Menunya juga menampilkan sup daerah dan minuman buatan rumah yang disajikan bersama makanan.
Restoran ini dibuka pada tahun 1967 dan telah mempertahankan sebagian besar resep aslinya sejak saat itu. Selama bertahun-tahun, restoran ini mengadopsi beberapa praktik dapur modern, tetapi inti menunya tetap sama.
Nama tempat ini berasal dari minuman segar buatan rumah yang disiapkan di tempat setiap hari. Pengunjung dapat melihat staf membuat minuman tradisional ini tepat di belakang konter, yang memberi tempat ini kepribadiannya sendiri.
Restoran ini berada di jalan utama yang sibuk dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau transportasi umum. Tempat ini cenderung penuh saat makan siang dan akhir pekan, jadi datang di luar jam sibuk bisa membuat kunjungan lebih nyaman.
Caldo Xóchitl yang disajikan di sini mengikuti resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi, yang membuatnya berbeda dari versi yang ditemukan di tempat lain. Kuah ini adalah salah satu hidangan yang lebih sulit ditemukan di kota dan layak dicoba jika Anda berkunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
