Hesperius, Restoran di Metz, Prancis
Hesperius adalah restoran di Metz yang menggabungkan resep Prancis klasik dengan teknik memasak kontemporer. Restoran ini memperoleh bahan langsung dari produsen lokal dan pasar regional.
Koki Alexandre Étienne mendirikan restoran ini, membawa pengalaman dari posisi sebelumnya dalam kariernya. Tempat ini didirikan untuk mengembangkan suara kuliner yang khas di kota.
Restoran ini mengambil inspirasi dari tradisi memasak lokal dengan menggunakan bahan dan metode yang berakar di wilayah Lorraine. Perubahan musiman dalam menu mencerminkan apa yang dibawa produsen dan petani ke pasar pada waktu yang berbeda sepanjang tahun.
Restoran buka dari Senin hingga Sabtu untuk makan siang dan makan malam, dengan hari Minggu hanya untuk makan siang. Sebaiknya pesan tempat sebelumnya untuk memastikan meja.
Restoran ini menawarkan formula makan siang yang menampilkan hidangan yang berubah setiap hari berdasarkan ketersediaan pasar dan bahan musiman. Pendekatan fleksibel ini berarti pengunjung menemukan sesuatu yang berbeda di setiap kunjungan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
