A la p'tite Savoie, Restoran di Provins, Prancis
A la p'tite Savoie adalah restoran di Provins yang menyajikan hidangan regional dari Pegunungan Alpen Prancis, bertempat di bekas bangunan pedagang abad pertengahan. Tempat ini menampilkan masakan Alpen klasik termasuk fondue, raclette, dan tartiflette dalam suasana yang akrab.
Restoran dibuka pada 2016 di Provins, kota yang diakui UNESCO karena benteng abad pertengahan yang terpelihara. Kota ini sendiri berasal dari abad ke-11, mempertahankan arsitektur bersejarahnya.
Menu mencerminkan tradisi memasak dari Pegunungan Alpen Prancis, menampilkan fondue dan raclette yang disiapkan dengan metode yang diwariskan turun-temurun. Hidangan ini mewakili bagaimana komunitas pegunungan mempertahankan kebiasaan makanan mereka seiring waktu.
Restoran menerima tamu dari Selasa hingga Sabtu malam dan hanya melayani dengan reservasi. Sebaiknya telepon langsung sebelumnya untuk memastikan meja.
Ruang makan menampilkan alat masak antik dari wilayah Savoie, membentuk pameran kecil tentang gastronomi Alpen Prancis. Peralatan buatan tangan ini menunjukkan bagaimana juru masak pegunungan dahulu menyiapkan hidangan mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.662 kontributor di seluruh dunia.
