Trattoria du val, Restoran Italia di pusat Provins, Prancis
Trattoria du Val adalah restoran Italia di jantung pusat abad pertengahan Provins. Restoran ini menyiapkan pizza Neapolitan menggunakan tepung yang digiling di Naples, bersama pasta buatan tangan dan hidangan Mediterania yang bersumber dari seluruh Italia.
Restoran ini dibuka pada tahun 2020 dan memperkenalkan masakan Italia asli ke kota abad pertengahan ini. Lokasinya di dekat pusat kota lama memungkinkannya menjadi bagian dari perkembangan dunia kuliner di Provins.
Restoran ini menjaga tradisi makanan Italia dengan mengambil bahan langsung dari berbagai daerah di Italia dan menampilkannya dalam hidangannya. Pengunjung dapat merasakan bagaimana hubungan dengan asal ini membentuk kualitas setiap piring.
Restoran ini terletak di Rue du Val di pusat kota dan buka pada malam hari dari Senin hingga Rabu dan Jumat hingga Minggu. Restoran ini berada di dekat kawasan bersejarah dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari atraksi lain.
Ikan segar tiba tiga kali seminggu, memungkinkan dapur menyiapkan hidangan laut khusus sebagai penawaran harian. Irama pengiriman rutin ini membentuk apa yang muncul di menu setiap malam.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.016 kontributor di seluruh dunia.
