Bodega Underground, Restoran Meksiko di Melbourne, Australia.
Bodega Underground adalah restoran Meksiko di ruang bawah tanah di Little Bourke Street, dihiasi poster film Meksiko lama dan menampilkan koleksi tequila dan mezcal yang banyak. Tempat ini menyajikan makanan jalanan Meksiko tradisional di ruang bawah tanah yang akrab.
Restoran ini muncul dari gerakan makan bawah tanah Melbourne, yang mengubah bekas ruang bawah tanah menjadi tujuan kuliner Meksiko. Tren ini membawa konsep makanan baru ke ruang yang kurang dimanfaatkan di bawah jalan kota.
Tempat ini merayakan budaya makanan Meksiko melalui makanan jalanan tradisional dan pilihan mezcal dan tequila yang mengesankan. Pengunjung merasakan persiapan otentik yang mencerminkan tradisi memasak dari Meksiko sendiri.
Tempat ini berada di bawah permukaan jalan dan agak tersembunyi, jadi perhatikan pintu masuk gedung untuk menemukannya. Reservasi disarankan karena tempat duduk terbatas dan restoran sering penuh.
Restoran ini menyajikan taco dumpling yang memadukan teknik memasak Asia dan Meksiko dengan cara yang tidak terduga. Fusion ini menunjukkan bagaimana bahan lokal bertemu metode tradisional melalui lensa kreatif.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
