Kricket, Restoran India di Soho, London, Inggris
Kricket adalah restoran India di dua lantai di Soho, dengan meja dapur berbentuk L di lantai dasar dan meja komunal di ruang bawah tanah untuk makan berkelompok. Desainnya menggabungkan dapur terbuka dengan tempat duduk yang fleksibel untuk berbagai ukuran rombongan.
Restoran ini dimulai sebagai pop-up kecil di dalam kontainer pengiriman dan kemudian berkembang ke beberapa lokasi di seluruh London, termasuk Brixton dan White City. Pertumbuhan ini mencerminkan perkembangan dunia kuliner India di kota ini.
Tempat ini menggabungkan metode memasak India tradisional dan bahan-bahan Inggris yang bersumber lokal untuk menciptakan hidangan seperti tandoori grouse dengan masala kacang coco. Pengunjung yang duduk di konter dapat melihat tim dapur bekerja dan menjadi bagian dari pengalaman memasak.
Restoran menerima reservasi untuk kelompok empat orang atau lebih, sementara tempat duduk di lantai dasar beroperasi dengan prinsip siapa cepat dia dapat di konter. Memeriksa jam buka terlebih dahulu akan membantu, dan kelompok besar sebaiknya memesan tempat sebelumnya untuk memastikan meja.
Dapur menyiapkan spesialisasi seperti ayam goreng Keralan dengan mayo daun kari dan bhel puri dengan mangga mentah, terlihat dari kursi konter. Hidangan ini menampilkan cita rasa India regional yang kurang umum di restoran London lainnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
