The Cheese Board Collective, Pizzeria dan toko keju di Berkeley, Amerika Serikat
The Cheese Board Collective adalah pizzeria dan toko keju di lingkungan Gourmet Ghetto di Berkeley, menempati dua etalase toko yang terhubung berdampingan. Satu sisi menjual aneka keju dari produsen lokal dan internasional, sementara sisi lainnya menyajikan pizza yang baru dipanggang dengan topping musiman.
Toko ini dibuka pada tahun 1971 sebagai toko keju kecil dan segera menjadi koperasi milik pekerja. Seiring waktu, toko ini menambahkan konter pizza, yang membantunya tumbuh menjadi salah satu tempat paling dikenal di Gourmet Ghetto.
The Cheese Board Collective dimiliki dan dijalankan bersama oleh para pekerjanya, artinya semua orang dalam tim memiliki suara yang sama dalam cara kerja. Di balik konter, staf berpindah tugas tanpa manajer yang terlihat jelas, yang memberi tempat ini suasana santai dan kooperatif.
Toko ini buka dari Selasa hingga Sabtu, dan kedua etalase dapat diakses dengan kursi roda. Antrean pizza bisa panjang saat jam makan siang, jadi datang lebih awal biasanya membuat kunjungan lebih nyaman.
Setiap hari hanya satu pizza yang ditawarkan, dibuat dengan topping organik yang berubah dari hari ke hari. Ini berarti tidak ada dua kunjungan yang sama, dan pelanggan tetap sering merencanakan kunjungan mereka berdasarkan kombinasi yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.241 kontributor di seluruh dunia.
