Le Cèdre, Restoran Lebanon di Nice, Prancis
Le Cèdre adalah restoran Lebanon di dekat Place Garibaldi yang menyajikan hummus, tabbouleh, dan daging panggang yang disiapkan dengan hati-hati menggunakan pemasok dari French Riviera. Interiornya menampilkan elemen desain Lebanon tradisional dan memadukan metode memasak Mediterania dan Timur Tengah.
Restoran ini didirikan pada 2016 oleh Chef Jean Haidar, yang sebelumnya mengelola Le Beyrouth di Strasbourg sebelum membawa masakan Lebanon ke pantai Mediterania. Tempat ini mewakili perluasan karya kulinernya dari Prancis utara ke selatan.
Restoran ini membawa tradisi makan Lebanon ke dunia kuliner Nice, memungkinkan tamu merasakan cita rasa Timur Tengah di lingkungan Mediterania. Titik pertemuan ini memungkinkan pengunjung mencicipi praktik dan persiapan yang berakar pada berabad-abad masakan Levant.
Restoran memiliki jam buka berbeda pada hari yang berbeda dalam seminggu, jadi disarankan untuk memeriksa terlebih dahulu sebelum berkunjung. Mampir pada hari-hari yang lebih tenang dalam seminggu meningkatkan peluang menemukan meja tanpa menunggu.
Hidangan penutup bernama 'La Brise du Cèdre' memadukan krim pistachio dengan keahlian pastry Prancis, menunjukkan bagaimana restoran menggabungkan teknik Lebanon dan Eropa. Satu hidangan ini menceritakan kisah dua dunia kuliner yang bertemu di piring yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
