Almacén de Pizzas, Pizzeria di Caballito, Buenos Aires, Argentina
Almacén de Pizzas adalah pizzeria lingkungan di Caballito, Buenos Aires, yang menyajikan pizza gaya Argentina dengan kerak tebal, lapisan keju melimpah, dan topping yang mengenyangkan. Tungku batu terlihat dari area makan, memberi ruang karakter yang terbuka dan langsung.
Tempat ini dimulai sebagai kedai pizza lokal sederhana dan tumbuh seiring waktu tanpa meninggalkan resep atau metode memasak aslinya. Kesinambungan itulah yang membangun kesetiaan di antara orang-orang yang datang sejak awal.
Pizza di Buenos Aires membawa pengaruh Italia yang kuat yang dibawa oleh gelombang imigran pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, dan tempat seperti ini menjaga tradisi itu tetap hidup dalam kehidupan lingkungan sehari-hari. Di sini, pizza bukan makanan cepat saji melainkan hidangan sosial yang dinikmati bersama di meja panjang bersama teman dan keluarga.
Restoran ini berada di Caballito dan buka untuk makan siang dan makan malam, tetap buka hingga larut pada sebagian besar malam. Sebaiknya datang sedikit lebih awal atau menelepon terlebih dahulu, karena tempat duduk cenderung penuh pada jam sibuk.
Adonan di sini melalui beberapa siklus pengulenan dan istirahat sebelum mencapai oven, proses yang memakan waktu lebih lama daripada yang biasanya dilakukan kebanyakan tempat di lingkungan ini. Hasilnya adalah kerak yang sedikit renyah di luar dan lembut di dalam, yang membuat banyak orang kembali.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
