Iovine's, Restoran Italia di arondisemen ke-9, Paris, Prancis
Iovine's adalah restoran Italia di arondisemen ke-9 yang menyajikan resep tradisional Napoli dengan bahan segar yang diimpor langsung dari Italia. Dapur terbuka menunjukkan persiapan setiap hidangan dan menonjolkan keterampilan dalam setiap piring.
Restoran ini dibuka pada 2015 ketika dua bersaudara dari Napoli membawa tradisi kuliner mereka ke Paris. Sejak itu restoran ini menjadi tujuan yang diakui untuk masakan Italia asli di kota ini.
Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat bagaimana teknik tradisional Napoli hidup secara real time, menciptakan hubungan antara koki dan tamu. Pemilihan bahan Italia yang bersumber langsung dari selatan membentuk setiap hidangan dan membawa pengalaman Napoli asli ke Paris.
Restoran ini terletak di dekat stasiun metro Havre Caumartin dan Auber, sehingga mudah dijangkau dari berbagai bagian kota. Layanan berjalan pada malam hari, jadi pemesanan di muka membantu memastikan meja.
Setiap pizza dibuat dengan perhatian khusus pada Cornicione, kerak tinggi khas yang terbentuk dari kontrol suhu yang tepat dan penanganan adonan yang terampil. Detail ini sering diabaikan oleh pengunjung tetapi mewakili tanda keterampilan Napoli asli.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
