Au Pied de Fouet, Restoran Prancis di Paris, Prancis.
Au Pied de Fouet adalah restoran Prancis di distrik ke-6 yang menyajikan hidangan tradisional di atas taplak meja kotak-kotak merah di ruang makan kecil yang dilengkapi perabot kayu dan dekorasi antik. Ruangnya terasa akrab dan sempit, khas bistro Paris bersejarah dari era sebelumnya.
Tempat ini dimulai sebagai stasiun penggantian kuda untuk kereta pos lebih dari 160 tahun yang lalu sebelum diubah menjadi restoran. Perubahan ini memungkinkannya mempertahankan praktik makan Prancis tradisional di satu lokasi selama beberapa dekade.
Pelanggan tetap menikmati tradisi khusus di mana serbet pribadi mereka disimpan di rak khusus, menciptakan ikatan yang bertahan dengan tempat ini. Praktik ini mencerminkan bagaimana tempat ini menghargai pengunjung setianya sebagai bagian dari keluarga besar.
Restoran ini terletak di rue Saint-Benoît dan beroperasi dengan jam terbatas, memisahkan layanan makan siang dan makan malam pada hari kerja tertentu. Sebaiknya periksa waktu buka yang tepat sebelumnya dan pesan meja terlebih dahulu, terutama jika Anda menginginkan slot waktu tertentu.
Rumah ini menyiapkan duck confit terkenal dengan kentang tumbuk menggunakan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi juru masak Prancis. Spesialisasi ini menunjukkan komitmen restoran terhadap teknik memasak tradisional dan cita rasa yang tak lekang oleh waktu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.670 kontributor di seluruh dunia.
