Benihana, Restoran Jepang di Beaverton, Amerika Serikat.
Benihana adalah restoran teppanyaki Jepang di Beaverton dengan stasiun memasak yang dibangun langsung ke dalam setiap meja makan. Koki profesional menyiapkan bahan segar tepat di depan tamu yang duduk di atas panggangan baja besar selama penyajian.
Lokasi pertama dibuka pada tahun 1964 di New York City sebagai konsep baru dalam penyajian makan dan memasak. Pendirinya adalah Hiroaki Aoki, yang menggunakan keuntungan dari bisnis es krimnya untuk memulai usaha restoran ini.
Tempat ini membawa masakan teppanyaki Jepang ke pelanggan Amerika melalui pengalaman interaktif di mana masakan tradisional bertemu dengan persiapan di meja. Gaya makan ini menciptakan momen bersama di mana tamu di meja tetangga dapat menonton keterampilan dan teknik koki.
Ruang makan berisi beberapa meja dengan panggangan built-in tempat kelompok tamu duduk bersama untuk pengalaman ini. Sebaiknya lakukan reservasi karena meja cepat penuh dan tempat duduk dirancang untuk kelompok, bukan individu.
Para koki bekerja dengan kecepatan dan ketepatan yang luar biasa, menajamkan pisau dan memotong bahan dengan gerakan teatrikal selama proses memasak. Campuran memasak dan pertunjukan ini mengubah setiap hidangan menjadi pertunjukan yang melampaui sekadar makan makanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
