NESO, Restoran fine dining di arondisemen ke-9 Paris, Prancis
Neso adalah restoran fine dining di arondisemen ke-9 Paris yang mengkhususkan diri dalam teknik fermentasi dan metode ekstraksi dingin. Di bawah kepemimpinan Chef Guillaume Sanchez, pendekatan modern ini muncul di setiap hidangan.
Chef membangun reputasinya melalui teknik memasak inovatif yang sebelumnya ia kembangkan di restoran Nomos. Pengalaman ini akhirnya mengarah pada pengakuan dengan bintang Michelin.
Tempat ini menghormati tradisi Prancis dengan mendapatkan bahan-bahan lokal dan musiman yang berubah secara teratur di menu. Pengunjung melihat pilihan harian yang mengutamakan kualitas bahan mentah.
Restoran ini terletak di Rue Papillon dan menyajikan makan siang dan makan malam dari Senin hingga Jumat. Tamu dapat memilih antara menu cicip dengan tujuh atau sepuluh hidangan.
Manuel Peyrondet, sommelier terbaik di negara ini, mengkurasi pilihan anggur dan menciptakan pasangan yang melengkapi masakan eksperimental. Kolaborasi antara dapur dan gudang anggur ini membuat setiap hidangan menjadi pengalaman yang dipikirkan dengan matang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
