Clover Grill, Restoran mewah di arondisemen pertama Paris, Prancis
Clover Grill adalah restoran mewah di arondisemen pertama Paris dengan dua ruang makan berbeda, satu dihiasi fresko oleh Matthieu Cossé dan satu lagi area bar dengan perabot marmer dan kulit. Dapurnya fokus pada daging premium yang disiapkan dengan metode memanggang dan membakar.
Restoran ini berada di bekas kawasan pasar Les Halles, tempat orang Paris mendapatkan produk segar dan daging selama berabad-abad. Restoran ini melanjutkan warisan kuliner dari zona perdagangan bersejarah ini.
Namanya merujuk pada semanggi, menggemakan keahlian tradisi memanggang yang berakar pada masakan Paris. Pengunjung menemukan teknik Prancis klasik yang diterapkan pada makan kontemporer di sini.
Restoran ini terletak di Rue Bailleul di arondisemen pertama dan buka dari Selasa hingga Sabtu. Jaraknya dekat dengan beberapa stasiun metro dan landmark utama.
Setiap hidangan di sini, dari pembuka hingga penutup, disiapkan secara eksklusif di atas api arang atau di pemanggang berputar, memberikan karakter khas pada setiap piring. Metode memasak ini jarang terlihat dan membuat tempat ini terkenal di kalangan penggemar memanggang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
