Alley Spring Roller Mill, Bangunan pabrik gandum bersejarah di Shannon County, Missouri, AS.

Alley Spring Roller Mill adalah bangunan pengolahan gandum dengan empat rol baja dan fondasi blok batu kapur berukuran sekitar 32 kaki kali 42 kaki (10 kali 13 meter). Struktur ini menampilkan fitur desain yang khas dari pabrik akhir abad kesembilan belas yang dibangun untuk operasi penggilingan gandum komersial.

George Washington McCaskill membangun pabrik komersial ini antara tahun 1893 dan 1894, menggantikan struktur sebelumnya yang berdiri di lokasi yang sama sejak 1868. Konstruksi baru ini mencerminkan modernisasi pabrik gandum selama periode ini seiring teknologi meningkatkan efisiensi pengolahan.

Situs ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi komunitas pada awal tahun 1900-an, di mana orang-orang berkumpul untuk pertandingan bisbol, dansa, dan acara sepatu roda. Aktivitas sosial ini menunjukkan betapa dalamnya pabrik ini terjalin dalam kehidupan sehari-hari penduduk.

Situs ini terletak sekitar enam mil sebelah barat Eminence di State Route 106 dan menampilkan papan interpretasi yang menjelaskan teknik penggilingan gandum abad kesembilan belas. Pengunjung dapat dengan mudah berjalan melalui halaman dan memeriksa komponen mekanis yang terpelihara dari dekat.

Pabrik ini menampung turbin Leffel 35 inci (89 cm) di lubang ruang bawah tanahnya yang memberi penggiling kontrol presisi atas kecepatan penggilingan dan keluaran daya. Komponen khusus ini adalah kemajuan teknologi yang memungkinkan operator menyesuaikan kinerja dengan akurasi yang luar biasa.