Woerdense Koeienmarkt, Pasar ternak di Woerden, Belanda

Woerdense Koeienmarkt adalah acara pasar ternak tahunan di pusat kota Woerden dengan ratusan kios pasar di sepanjang jalan perbelanjaan. Acara ini berlangsung pada hari Rabu pertama setelah 20 Oktober dan menampilkan sapi yang dibawa oleh peternak dari daerah sekitar.

Pasar ini menerima izin resmi pada tahun 1410 ketika Count Jan van Beieren dari Holland memberikan hak perdagangan untuk ternak. Izin ini menandai awal tradisi panjang perdagangan sapi di kota ini.

Pasar ini berakar pada identitas kota dan menarik orang-orang yang tertarik pada pertanian dan peternakan. Pengunjung mengamati peternak memamerkan hewan terbaik mereka, menjadikannya tempat di mana tradisi dan kebanggaan lokal ditampilkan.

Pasar ini mudah dijangkau dengan berjalan kaki melalui pusat kota dan kios-kiosnya tersebar di beberapa jalan perbelanjaan. Sebaiknya datang lebih awal untuk melihat hewan dalam cahaya yang lebih baik dan menghindari kerumunan puncak.

Keluarga menyiapkan sup kacang polong Belanda tradisional pada malam sebelum pasar, membiarkannya mendidih semalaman. Sup ini disajikan selama hari pasar dan merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi acara.