Tante Koosje, Restoran berbintang Michelin di Loenen aan de Vecht, Belanda.

Tante Koosje adalah restoran berbintang Michelin yang menempati bangunan bersejarah di alun-alun desa Loenen aan de Vecht. Tempat ini memiliki teras yang diapit pohon-pohon yang dipangkas, terletak dekat gereja setempat.

Restoran ini dibuka pada tahun 2005 di bekas kediaman pribadi, mengubah rumah tradisional Belanda menjadi tempat makan mewah. Transformasi ini mempertahankan karakter asli bangunan sambil mengakomodasi operasi kuliner yang halus.

Nama ini menghormati Koosje Edema, penduduk sebelumnya yang rumahnya kini melayani para tamu, menghubungkan tempat ini dengan akar komunitas lokalnya. Masakan Prancis modern di sini menggunakan bahan dan rasa yang terkait dengan tradisi pertanian wilayah Stichtse Vecht.

Restoran buka Senin sampai Sabtu dari pukul 6 sore hingga 10 malam dan memerlukan reservasi melalui telepon atau email. Pengunjung sebaiknya merencanakan parkir di desa dan datang lebih awal untuk mendapatkan tempat.

Restoran ini menyimpan koleksi anggur yang mengesankan di ruang bawah tanah khusus yang dibangun di bawah area makan utama. Ruang bawah tanah ini juga berfungsi sebagai ruang makan pribadi untuk kelompok dan acara khusus.