Hakutsuru Sake Brewery Museum, Museum sake di Sumiyoshi Minamimachi, Jepang
Museum Pabrik Sake Hakutsuru menampilkan produksi sake tradisional dengan tong fermentasi besar dari kayu cedar Jepang dan peralatan pendingin yang tersebar di beberapa area pameran. Koleksinya mencakup alat dan mesin utama yang digunakan di pabrik selama puluhan tahun.
Pabrik mengubah rumah pembuatan bir aslinya menjadi museum ini pada tahun 1982, melestarikan teknik dan peralatan pembuatan sake tradisional. Bangunan-bangunan itu sendiri berasal dari masa ketika produksi sake adalah kegiatan ekonomi utama di daerah ini.
Pameran menunjukkan bagaimana sake dibuat di Jepang melalui patung seukuran manusia yang melakukan langkah-langkah tradisional. Pengunjung melihat bagaimana kerajinan ini dipraktikkan selama banyak generasi dan tempatnya dalam budaya Jepang.
Museum ini berjarak lima menit dari Stasiun Hanshin Sumiyoshi dan mudah dijangkau. Pengunjung perlu tahu bahwa tempat ini buka setiap hari dan menawarkan cicipan gratis, yang membantu dalam merencanakan waktu untuk menjelajah.
Pengunjung dapat melihat ruang kultur koji tempat jamur khusus yang dibutuhkan untuk pembuatan sake tumbuh. Kultur hidup ini adalah inti dari proses pembuatan bir dan menunjukkan bagaimana pembuat sake Jepang bekerja dengan alam.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.832 kontributor di seluruh dunia.
