La Bouitte, Restoran dan hotel di Saint-Martin-de-Belleville, Prancis
La Bouitte adalah restoran bintang tiga Michelin dan hotel mewah di Saint-Martin-de-Belleville di Pegunungan Alpen Prancis. Properti ini memiliki 15 kamar dengan karakter pegunungan dan kenyamanan modern, plus ruang makan yang berfokus pada masakan regional Savoyard.
René Meilleur membuka tempat ini pada tahun 1976 sebagai tempat makan sederhana dan menerima bintang Michelin pertamanya pada tahun 2003. Bisnis ini tumbuh stabil dan mencapai tiga bintang pada tahun 2015.
Tim dapur bekerja dengan bahan-bahan yang bersumber dari petani dan produsen Savoyard lokal, mencerminkan tradisi makanan daerah. Pengunjung merasakan bagaimana komunitas pegunungan memasak selama generasi melalui setiap hidangan yang disajikan.
Lokasi ini menyediakan akses langsung ke area ski Trois Vallées dengan medan luas untuk semua tingkat kemampuan. Properti ini mencakup spa yang menawarkan perawatan berbasis pegunungan dan terletak dekat dengan lift ski.
Properti ini memelihara kebun sayur sendiri di ketinggian tinggi, memasok dapur dengan produk segar musiman. Ketinggian pegunungan ini memungkinkan menanam sayuran tidak biasa yang mencerminkan kondisi pertumbuhan yang menantang di wilayah tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
