Château de Boursault, Pabrik anggur dan kastil di lembah Marne, Prancis

Château de Boursault adalah kastil Neo-Renaissance di lembah Marne dengan 365 pintu dan jendela, sekarang beroperasi sebagai pabrik anggur. Perkebunan ini memproduksi sampanye dari anggur Pinot Noir, Chardonnay, dan Meunier di kebun anggur berdinding dengan ruang bawah tanah yang dibangun di dalam tanah.

Madame Clicquot menugaskan arsitek Jean-Jacques Arveuf-Fransquin pada tahun 1843 untuk membangun kastil ini sebagai hadiah pernikahan untuk putrinya Marie-Clémentine. Bangunan ini kemudian menjadi rumah sakit militer selama kedua Perang Dunia, melayani kebutuhan medis strategis.

Kastil ini berfungsi sebagai rumah sakit militer selama kedua Perang Dunia, merawat tentara yang terluka dari berbagai negara. Anda masih bisa merasakan warisan medis ini saat berjalan melalui ruangan-ruangan hari ini.

Pengunjung dapat menjelajahi kebun anggur dan ruang bawah tanah untuk memahami metode produksi sampanye dan melihat bagaimana anggur diproses. Area ini dapat diakses sepanjang tahun, meskipun mengunjungi selama musim panen atau pada tur berpemandu memberikan gambaran yang lebih lengkap tentang aktivitas pembuatan anggur.

Replika kastil ini dibangun pada tahun 1870 di Arcachon oleh Adalbert Deganne dan sekarang berfungsi sebagai kasino kota. Gema arsitektur ini mengungkapkan betapa desain aslinya mengesankan pengunjung dan menginspirasi peniruan.