Bodegas Fundador, perusahaan anggur di Jerez de la Frontera, Spanyol

Bodegas Fundador adalah produsen anggur utama di Jerez de la Frontera dengan kebun anggur yang tersebar di seluruh wilayah dan daerah tetangga yang dikenal memproduksi sherry. Fasilitas ini mengoperasikan salah satu sistem penuaan barel terbesar di dunia, menyimpan ribuan barel di ruang bawah tanahnya untuk produksi sherry dan brandy.

Bisnis ini dimulai pada tahun 1730 sebagai El Molino dan berkembang menjadi produsen sherry dan brandy terkemuka. Perusahaan ini memelopori produksi brandy skala industri di Spanyol pada abad ke-19.

Pabrik anggur ini terjalin dalam identitas Jerez, di mana pembuatan anggur telah menjadi kerajinan yang diwariskan dari generasi ke generasi yang membentuk seluruh kota. Pengunjung melihat bukti tradisi ini di seluruh wilayah, karena memengaruhi kehidupan sehari-hari dan ekonomi daerah.

Fasilitas ini dapat diakses dengan berjalan kaki dan menawarkan tur berpemandu secara teratur melalui ruang penyimpanan anggur. Sebaiknya periksa waktu kunjungan terlebih dahulu dan konfirmasi apakah reservasi diperlukan untuk kelompok Anda.

Perusahaan ini memiliki hubungan khusus dengan pembuatan brandy dan menggunakan metode tradisional yang telah berkembang selama beberapa dekade. Proses produksi menjaga teknik lama tetap hidup sambil memenuhi standar modern.