Pillsbury A Mill, Kincir air di Minneapolis, Amerika Serikat.

Pillsbury A Mill adalah pabrik besar yang terbuat dari batu kapur dan kayu yang berdiri di tepi timur Sungai Mississippi. Struktur ini selesai pada tahun 1881 dan menggunakan kincir air serta turbin bertenaga yang digerakkan oleh arus sungai untuk menggiling biji-bijian dalam jumlah besar.

Pabrik ini dibangun pada tahun 1881 dan menyandang gelar pabrik gandum terbesar di dunia selama sekitar 40 tahun. Kemudian, salah satu kincir air asli diganti dengan turbin yang lebih kuat untuk meningkatkan kapasitas produksi.

Lokasi ini menandai tempat Minneapolis membangun kekayaannya melalui penggilingan biji-bijian dan mempekerjakan ribuan pekerja pada masa kejayaan industrinya. Konversi menjadi apartemen seniman menunjukkan bagaimana kota-kota saat ini memberikan kehidupan baru pada bangunan pabrik tua dan memberi mereka tujuan kedua.

Bangunan ini sekarang menampung apartemen dan sebagian dapat diakses oleh pengunjung, dengan pemandangan terbaik dari struktur dari luar di sepanjang tepi sungai. Jalur di sepanjang air menawarkan titik pandang yang baik untuk melihat pabrik dan memahami bagaimana ia menggunakan aliran sungai.

Saat ini sistem hidroelektrik modern di bawah bangunan menggabungkan turbin dengan sumber terbarukan lainnya untuk memberi daya pada apartemen penghuni dengan energi bersih. Transformasi hijau ini menunjukkan bagaimana bangunan industri bersejarah dapat beroperasi secara berkelanjutan di era modern.