Pulau São Jorge, Pulau di Azores, Portugal

Pulau São Jorge adalah pulau vulkanik di Azores dengan bentuk memanjang dan tebing pantai yang dramatis. Garis pantainya memiliki teras datar yang disebut fajãs yang terletak di antara tebing dan laut, menciptakan garis-garis hijau yang khas di sepanjang pantai.

Pelaut Portugis menemukan pulau ini pada tahun 1439, dan pemukiman permanen didirikan pada awal 1460-an. Komunitas pertama ini membentuk fondasi bagi pengembangan pulau dan penghunian yang berkelanjutan.

Pulau ini terkenal dengan keju tradisional yang terbuat dari susu mentah yang dihasilkan oleh ternak lokal dan memiliki status sebutan asal yang dilindungi. Pengunjung dapat menemukan aktivitas pembuatan keju di seluruh pulau, di mana para pengrajin mengikuti metode yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Pulau ini dapat diakses dengan pesawat melalui bandara Velas atau dengan feri dari pulau tetangga Pico dan Faial. Kondisi cuaca di Atlantik dapat berubah-ubah, jadi pengunjung harus merencanakan secara fleksibel dan memeriksa kondisi lokal sebelum bepergian.

Pulau ini adalah rumah bagi satu-satunya perkebunan kopi di Eropa yang terletak di Fajã dos Vimes, di mana sebuah komunitas kecil mempertahankan metode penanaman tradisional tanpa input kimia. Praktik pertanian yang tidak biasa di lokasi Atlantik ini membuat pulau ini patut dicatat dalam sejarah pertanian.