Altopiano di Mộc Châu, Dataran tinggi pegunungan di Provinsi Sơn La, Vietnam

Dataran tinggi Moc Chau adalah daerah dataran tinggi di Provinsi Son La, Vietnam barat laut, terletak sekitar 1.050 meter (3.450 kaki) di atas permukaan laut. Iklimnya yang sejuk dan tanahnya yang subur menjadikannya salah satu daerah pertanian utama di utara negara, tempat teh, buah, dan sayuran ditanam di hamparan luas.

Dataran tinggi ini menjadi rumah bagi komunitas dataran tinggi selama berabad-abad sebelum menjadi daerah pertanian yang terorganisir pada tahun 1960-an. Dekade itu menyaksikan pengenalan peternakan sapi perah dan metode pertanian baru yang mengubah cara tanah digunakan dan menarik pendatang ke daerah tersebut.

Komunitas Thai dan Hmong yang tinggal di sini membentuk penampilan dataran tinggi dengan rumah panggung kayu dan sawah terasering mereka. Di pasar lokal, Anda dapat membeli hasil segar dan melihat keluarga bekerja berdampingan, mewariskan teknik pertanian dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Bulan-bulan yang lebih sejuk adalah waktu paling nyaman untuk berkunjung, ketika suhu sedang dan perkebunan serta kebun buah mudah dijelajahi. Sebagian besar dataran tinggi dapat dicapai melalui jalan darat, dan banyak area pertanian juga dapat diakses dengan berjalan kaki atau bersepeda.

Moc Chau adalah salah satu dari sedikit tempat di Vietnam di mana peternakan sapi perah dilakukan dalam skala besar, yang tidak biasa untuk negara tropis. Susu yang dihasilkan di sini diolah menjadi produk susu yang dijual di seluruh negeri, dan beberapa peternakan sapi perah terbuka untuk pengunjung.