George Dickel, Penyulingan wiski di Cascade Hollow, Tennessee, AS
George Dickel adalah penyulingan wiski di Cascade Hollow yang memproses jagung, gandum hitam, dan barley malt menggunakan metode sour mash tradisional. Fasilitas ini mencakup area produksi di mana seluruh proses dari bahan mentah hingga penuaan dalam tong dapat diamati.
Penyulingan ini didirikan pada tahun 1884 oleh imigran Jerman George A. Dickel dan bertahan dari Larangan sebelum dibuka kembali pada tahun 1958 di bawah manajemen Schenley Distilling Company. Kesinambungan ini membentuk cara operasinya dan produksi wiski saat ini.
Penyulingan ini menggunakan ejaan Skotlandia whisky daripada whiskey Amerika, menghormati komitmen George Dickel terhadap tradisi penyulingan Skotlandia. Pengunjung dapat melihat keahlian ini tercermin di setiap langkah produksi.
Fasilitas ini terbuka untuk pengunjung dari Senin hingga Sabtu dengan tur berpemandu melalui area produksi. Sebaiknya datang dengan waktu yang cukup untuk menjelajahi seluruh proses tanpa terburu-buru.
Wiski ini menjalani proses pematangan dengan arang maple yang berlangsung beberapa hari, memberikan minuman ini profil rasa yang khas. Langkah ini membedakan produksinya dari banyak penyulingan lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
