Culinary Institute of America, Sekolah memasak di Hyde Park, Amerika Serikat
Culinary Institute of America adalah sekolah memasak di Hyde Park di pantai timur Amerika Serikat. Kampus ini membentang seluas 170 acre di sepanjang sungai dan mencakup dapur pengajaran, toko roti, dan restoran untuk pelatihan.
Frances L. Roth dan Katharine C. Angell mendirikan New Haven Restaurant Institute pada tahun 1946 untuk melatih juru masak. Institusi ini pindah ke Hyde Park pada tahun 1970 dan sejak itu memperluas penawarannya menjadi program pendidikan tinggi lengkap.
Roth Hall menampung tiga restoran tempat siswa memasak dan menyajikan makanan sementara tamu menonton kemajuan mereka di dapur sungguhan. Stafnya termasuk Chef Master Bersertifikat American Culinary Federation yang mengajarkan keahlian mereka langsung di kompor.
Kampus ini terletak di tepi timur Sungai Hudson sekitar 2 jam di utara New York City dengan pemandangan Pegunungan Catskill. Pengunjung dapat memesan meja di restoran atau mengunjungi Perpustakaan Conrad N. Hilton dengan lebih dari 86.000 volume cetak.
Setiap asrama dilengkapi dapur lengkap sehingga siswa dapat berlatih dan bereksperimen di luar jam kelas. Fasilitas ini memungkinkan mereka mencoba resep tanpa pengawasan di lingkungan pribadi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.596 kontributor di seluruh dunia.
