Cardhu distillery, Penyulingan wiski di Speyside, Moray, Skotlandia
Penyulingan Cardhu terletak di Speyside dan memproduksi wiski Scotch single malt menggunakan tiga pasang alat penyulingan tembaga. Air berasal dari sumber terdekat di Mannoch Hill dan Lynne Burn yang mengalir ke proses produksi.
Didirikan pada tahun 1824 oleh John dan Helen Cumming sebagai penyulingan pertanian, awalnya hanya beroperasi setelah panen. Helen mengelola sebagian besar operasi harian dan membentuk bagaimana bisnis berkembang.
Nama ini berasal dari bahasa Gaelik Skotlandia yang berarti tumpukan batu hitam, menghubungkan tempat ini dengan bahasa lokal Dataran Tinggi. Anda melihat warisan ini tercermin dalam cara penyulingan menjelaskan akarnya kepada pengunjung.
Tempat ini menerima pengunjung sepanjang tahun, meskipun Anda perlu memesan terlebih dahulu sebelum kunjungan. Tur dan pencicipan tersedia, dan toko menjual berbagai ekspresi wiski dan produk terkait.
Pada masa awal, Helen Cumming menjual botol wiski melalui jendela rumah pertanian dan menutupi aromanya dengan air saat pihak berwenang mendekat. Kisah ini mengungkap kecerdikan yang memulai bisnis ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
