Bunnahabhain distillery, distilasi wiski di Argyll dan Bute, Skotlandia

Bunnahabhain adalah distilasi wiski di pantai timur laut Pulau Islay, Skotlandia. Lokasi ini membentang di sepanjang garis pantai menghadap Sound of Islay dan menampung bangunan produksi tradisional dengan dua set still, gudang yang menampung sekitar 14.600 tong, dan pusat pengunjung dengan fasilitas mencicipi.

Distilasi ini didirikan pada tahun 1881 dan awalnya dimiliki oleh Islay Distillery Company sebelum diambil alih oleh Highland Distilleries Company pada tahun 1887. Pasokan terutama melalui kapal sampai sebuah jalan dibangun pada tahun 1960 untuk menghubungkan lokasi terpencil ini dengan seluruh pulau.

Nama Bunnahabhain berasal dari bahasa Gaelik Skotlandia yang berarti "Mulut Sungai." Distilasi ini telah membentuk komunitas kecil di sekitarnya, dan pengunjung dapat merasakan hubungan mendalam antara keahlian membuat wiski dan kehidupan sehari-hari di pulau.

Lokasi ini dicapai melalui jalan sempit dan kunjungan harus dipesan terlebih dahulu karena kapasitas terbatas. Pusat pengunjung buka hampir setiap hari dari pagi hingga sore, dan bawalah pakaian hangat karena area gudang dingin.

Distilasi ini menggunakan still tertinggi di Islay dengan leher angsa panjang yang menciptakan rasa lebih ringan dan halus. Ini juga sebabnya Bunnahabhain dikenal memproduksi wiski tanpa gambut, yang membedakannya dari sebagian besar merek Islay lainnya.