Chateau Chizay, Perkebunan anggur di Berehove, Ukraina

Chateau Chizay adalah perkebunan anggur dekat Berehove dengan kebun anggur dan fasilitas produksi yang terletak dekat perbatasan Hongaria. Properti ini terletak di medan berbukit dan berfokus pada pengolahan varietas anggur regional yang ditanam di Transcarpathia.

Perkebunan ini didirikan pada tahun 1995 dan memperkenalkan metode produksi kontemporer ke wilayah tersebut. Inovasi ini dibangun di atas tradisi penanaman anggur yang berakar dalam di Transcarpathia.

Tempat pembuatan anggur ini menggabungkan tradisi pembuatan anggur Hongaria dan Ukraina, mencerminkan warisan budaya campuran dari wilayah Transcarpathia. Pengunjung dapat mencicipi bagaimana kedua pendekatan ini bekerja sama dalam anggur yang diproduksi di sini.

Pengunjung dapat mengikuti tur berpemandu melalui ruang bawah tanah, fasilitas produksi, dan kebun anggur, diikuti dengan mencicipi varietas anggur lokal. Kenakan sepatu dengan cengkeraman yang baik, karena medannya berbukit dan bisa tidak rata.

Perkebunan ini memelihara petak kebun anggur terpisah untuk varietas anggur yang berbeda, memungkinkan setiap jenis mengembangkan karakteristik yang berbeda dari tanah yang kaya mineral. Pendekatan ini membantu menampilkan kualitas individu dari setiap varietas dalam anggur akhir.