Spring Onion Culture Museum, Museum pertanian di Sanxing, Taiwan

Museum Budaya Daun Bawang adalah museum pertanian di Sanxing yang berfokus pada metode budidaya, teknik panen, dan aspek praktis menanam tanaman ini di wilayah Yilan. Pameran mencakup alat yang digunakan petani, proses penanaman, dan informasi tentang varietas yang ditanam secara lokal.

Bangunan yang menampung museum ini awalnya dibangun sebagai fasilitas penyimpanan beras selama periode pemerintahan Jepang di Taiwan. Bangunan ini kemudian dialihfungsikan dan dibuka sebagai museum pada tahun 2005.

Daun bawang memiliki tempat penting dalam tradisi memasak lokal, muncul di banyak hidangan regional dan menjadi bagian dari identitas makanan Yilan. Anda dapat melihat bagaimana tanaman ini membentuk apa yang dimakan orang dan bagaimana kaitannya dengan cara hidup mereka.

Museum ini menawarkan aktivitas praktis di mana pengunjung dapat berpartisipasi dalam panen atau mempelajari teknik memasak melalui lokakarya. Sebuah toko di lokasi menjual produk lokal dan kerajinan yang terkait dengan tanaman dan wilayah tersebut.

Museum ini mengoperasikan food truck yang menyajikan hidangan daun bawang, termasuk kreasi eksperimental seperti es krim daun bawang. Hidangan beku yang tidak biasa ini menunjukkan betapa kreatifnya wilayah ini dalam mendekati bahan sehari-hari ini.