Operakällaren, Restoran fine dining di Opera House, Stockholm, Swedia
Operakällaren adalah restoran fine dining yang menempati ruang besar di Opera House Stockholm, dengan panel kayu ek gelap berukir, langit-langit tinggi dengan lampu gantung, dan jendela besar menghadap Karl XII Square. Ruang makan menggabungkan elemen arsitektur asli dengan fasilitas dapur modern dan koleksi anggur yang luas.
Restoran ini dibuka kembali pada tahun 1961 setelah renovasi besar oleh arsitek Peter Celsing dan Nils Tesch, yang memasang fasilitas dapur modern dan memperluas ruang penyimpanan anggur. Ruang makan itu sendiri berasal dari tahun 1870-an, bagian dari struktur Opera House asli.
Restoran ini mengambil namanya dari lokasinya di dalam Opera House dan menarik tamu yang menghargai fine dining di lingkungan yang kaya sejarah. Suasananya memadukan detail arsitektur klasik dengan layanan kontemporer, mencerminkan bagaimana Stockholm menghargai budaya makan masa lalu dan masa kini.
Restoran buka Selasa hingga Sabtu dari pukul 18:00 hingga 22:00 dan memerlukan reservasi di muka. Pengunjung harus merencanakan pengalaman multi-course dan berpakaian formal untuk malam hari.
Ruang penyimpanan anggur menyimpan salah satu koleksi terbesar di Swedia, menarik para penggemar anggur sama seperti pencinta makanan. Fokus pada vitikultur serius ini berbeda dari pengalaman restoran biasa dan menambah dimensi ilmiah pada hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
