Esperanto, Restoran berbintang Michelin di Stockholm, Swedia

Esperanto adalah restoran berbintang Michelin di distrik Vasastan, Stockholm, yang menggabungkan teknik memasak Swedia dan Jepang. Restoran ini menawarkan menu cicip multi-sajian yang dibangun dari bahan-bahan musiman.

Restoran ini dibuka pada November 2005 di bawah koki Sayan Isaksson dan mempertahankan pengakuan Michelin selama sebagian besar masa operasinya. Restoran ini ditutup pada musim panas 2018.

Restoran ini dikenal karena memiliki tim front-of-house yang semuanya perempuan, hal yang jarang terjadi di fine dining saat itu. Pilihan ini diperhatikan dan dibicarakan oleh tamu maupun profesional.

Restoran ini berada di Vasastan, dekat stasiun metro Tekniska Högskolan, dan mudah dijangkau dengan transportasi umum. Reservasi harus dilakukan jauh sebelumnya, karena format menu cicip selalu diminati.

Meskipun namanya mengingatkan pada bahasa buatan internasional, restoran ini tidak memiliki hubungan langsung dengannya, melainkan menunjuk pada gagasan menyatukan dua tradisi kuliner yang berjauhan dalam satu menu. Konsep ini menarik tamu yang mencari sesuatu yang berbeda dari masakan Nordik klasik.