Cattelin, Restoran di Gamla Stan, Stockholm, Swedia.
Cattelin adalah restoran di Gamla Stan dengan dekorasi dinding artistik yang dibuat Axel Hörlin pada tahun 1926, memadukan desain modern dengan motif tradisional Swedia. Ruang makan menggabungkan seni visual dengan suasana yang halus untuk makan.
Seorang koki Prancis-Belgia bernama Jules Claude Catellin mendirikan restoran ini pada tahun 1922 dan mengoperasikannya selama hampir satu abad. Restoran ini ditutup pada tahun 2011 ketika gedung menjalani renovasi besar.
Restoran ini menjadi tempat berkumpul bagi seniman dan penulis Swedia yang secara rutin bertemu di sini untuk menghabiskan waktu bersama. Hal ini menjadikannya pusat sosial bagi komunitas kreatif selama sebagian besar abad ke-20.
Restoran ini menerbitkan buku masak pada tahun 1978 yang menampilkan hidangan khasnya seperti salad cumi-cumi rasa bawang putih dan Oxfilé Provençale. Buku masak ini mempertahankan pendekatan kuliner yang dikenal dari dapur ini.
Tempat ini muncul dalam novel Stieg Trenter tahun 1944 'Dangerous Vanity' dan mendapat pengakuan sastra melalui penyebutan ini. Kemunculan ini membantu memperkuat statusnya dalam sejarah Stockholm.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
