Douro DOC, Wilayah anggur yang dilindungi di Portugal utara

Douro DOC adalah wilayah anggur yang dilindungi di Portugal utara yang membentang di teras-teras bukit curam di sepanjang Sungai Douro. Medannya memiliki tanah sekis dan granit tempat banyak varietas anggur tumbuh subur.

Pada tahun 1756, mahkota Portugal menetapkan wilayah ini sebagai wilayah anggur pertama yang dibatasi di dunia, menetapkan standar untuk produksi dan kualitas. Regulasi awal ini menjadi model untuk wilayah yang dilindungi di mana-mana.

Pembuat anggur di sini menggarap kebun anggur mereka dengan tangan di teras sempit, menggunakan pengetahuan yang diwariskan turun-temurun selama berabad-abad. Cara hidup ini membentuk ritme desa dan menghubungkan orang-orang secara mendalam dengan tanah mereka.

Tiga zona membentuk wilayah ini: Baixo Corgo, Cima Corgo, dan Douro Superior, masing-masing dengan perkebunan dan pilihan mencicipi sendiri. Pengunjung harus memakai sepatu yang kokoh, karena teras yang curam dan tanah yang tidak rata membutuhkan pijakan yang hati-hati.

Lebih dari 80 varietas anggur tumbuh di sini, dan banyak perkebunan mencampur berbagai anggur dalam satu kebun anggur daripada memisahkannya. Pendekatan ini memungkinkan setiap produsen mengembangkan tanda tangan pribadi dalam anggur mereka.