Browar Nr 2 w Lublinie, Tempat pembuatan bir bersejarah di Lublin, Polandia.

Browar Nr 2 di Lublin adalah kompleks tempat pembuatan bir dari abad ke-19 dengan beberapa bangunan termasuk bekas gereja Saint Kazimierz dan biara yang sekarang digunakan untuk kantor. Situs ini berisi berbagai struktur yang mencerminkan perkembangan fasilitas dari operasi kecil menjadi pusat produksi utama.

Karol Rudolf Vetter mendirikan tempat pembuatan bir pada tahun 1846 setelah membeli tanah dari kotamadya Lublin dan memulai operasi dengan penyulingan. Produksi berlanjut dan berkembang selama lebih dari 150 tahun hingga operasi berhenti pada tahun 2001.

Kompleks ini pernah berdiri di jantung industri pembuatan bir Lublin dan membentuk identitas kota sebagai pusat manufaktur. Situs ini sekarang mencerminkan bagaimana bangunan religius diadaptasi untuk melayani tujuan industri selama abad ke-19.

Situs ini sekarang berfungsi sebagai kantor pusat Perła Breweries Lublin dan umumnya tidak terbuka untuk pengunjung tanpa janji. Mereka yang tertarik dengan warisan industri harus bertanya sebelumnya tentang kemungkinan tur atau pengaturan akses khusus.

Mesin uap yang dipasang pada tahun 1881 mengubah kemampuan produksi dan memodernisasi operasi secara signifikan. Penambahan teknologi ini menjadikan fasilitas tersebut salah satu tempat pembuatan bir paling maju pada masanya di wilayah tersebut.