Flor og Fjære, Kebun raya di pulau Sør-Hidle, Norwegia

Flor og Fjære adalah kebun raya di pulau Sør-Hidle yang menampilkan berbagai macam tanaman yang dikumpulkan dari seluruh dunia, termasuk mawar, kaktus, dan spesies tropis. Kebun ini menunjukkan bagaimana tanaman ini tumbuh subur di iklim utara di mana pertumbuhan seperti itu biasanya sulit.

Åsmund dan Else Marie Bryn mendirikan kebun ini pada tahun 1965 di properti yang berangin, memulai transformasi ambisius lanskap. Proyek ini telah tumbuh dan berkembang melalui tiga generasi pengelolaan keluarga hingga menjadi seperti sekarang.

Restoran ini memadukan masakan Norwegia dengan pengaruh global, menghadirkan Chef André Mulder dan timnya dari Thailand setiap musim panas untuk menciptakan hidangan yang mencerminkan kedua tradisi.

Kunjungan memerlukan pemesanan terlebih dahulu dan perjalanan perahu selama 20 menit dari Stavanger untuk mencapai lokasi pulau. Tempat ini beroperasi dari Senin hingga Sabtu, dan reservasi awal disarankan untuk memastikan tempat.

Properti ini dikelola oleh keluarga yang telah menyempurnakan metode menanam dan merawat mereka selama puluhan tahun melalui kerja langsung. Pengetahuan yang terkumpul ini memungkinkan spesies tanaman yang tidak biasa untuk bertahan hidup dan berkembang di lokasi yang tidak mungkin.