Cricova, Kilang anggur bawah tanah di Cricova, Moldova

Cricova adalah kilang anggur bawah tanah di Moldova yang membentang di jaringan lorong yang saling terhubung yang dipahat dari batu alam. Fasilitas ini berada di kedalaman yang cukup dalam, di mana botol anggur beristirahat dalam kondisi penyimpanan yang stabil dan sejuk sepanjang tahun.

Fasilitas ini lahir pada tahun 1950-an ketika dua spesialis anggur menyadari bahwa tambang batu yang ditinggalkan dapat berfungsi sebagai ruang penyimpanan yang ideal. Transformasi ini menandai awal metode penyimpanan anggur skala besar di wilayah tersebut.

Lorong bawah tanah tetap menjadi pusat kerja di mana tradisi anggur Moldova berlanjut melalui produksi dan penyimpanan sehari-hari. Pengunjung mengalami secara langsung bagaimana anggur terjalin dalam cara hidup lokal melalui proses penuaan dan cicipan di ruang-ruang.

Sepatu yang nyaman disarankan karena menjelajahi lorong melibatkan berjalan melalui koridor yang bisa tidak rata di bawah kaki. Tur berpemandu tersedia setiap hari dan mencakup waktu di ruang bawah tanah dengan demonstrasi dan cicipan.

Gudang anggur ini menyimpan koleksi botol anggur yang signifikan dari berbagai era dan asal yang telah terakumulasi selama beberapa dekade. Koleksi ini mewakili bagaimana anggur internasional berakhir di lorong-lorong ini dan mencerminkan sejarah situs sebagai tujuan penyimpanan.