Chuncheon, Ibu kota provinsi di Provinsi Gangwon, Korea Selatan

Chuncheon adalah ibu kota provinsi di Provinsi Gangwon, Korea Selatan, terletak di cekungan tempat Sungai Han dan Soyang bertemu. Medannya menanjak menjadi perbukitan berhutan, sementara beberapa waduk membentuk tepi kota, menciptakan badan air di antara distrik perumahan dan komersial.

Kota ini hampir seluruhnya hancur selama Perang Korea antara tahun 1950 dan 1953, kemudian dibangun kembali selama beberapa dekade berikutnya. Rekonstruksi menghasilkan tata letak perkotaan modern dengan sedikit bangunan yang ada sebelum perang.

Penduduk setempat berkumpul di sekitar panggangan bundar untuk berbagi makanan yang disiapkan di meja, mengubah persiapan makanan menjadi acara sosial. Restoran sering menampilkan bahan-bahan secara terbuka, memungkinkan pengunjung melihat koki melempar ayam dan sayuran di atas api tinggi sebelum disajikan langsung ke meja.

Kereta di Jalur Gyeongchun menghubungkan stasiun ke Seoul dalam waktu kurang dari dua jam, sementara bus antarkota melayani berbagai tujuan di seluruh provinsi. Sebagian besar tempat menarik berada dalam jarak berjalan kaki dari pusat kota atau dapat dijangkau dengan bus lokal yang beroperasi hingga malam.

Seluruh jalan di pusat kota dikhususkan hanya untuk restoran yang menyajikan satu hidangan, dengan setiap tempat menawarkan variasi sendiri dalam penyiapannya. Pengunjung dapat melihat melalui jendela bagaimana koki membalik bahan-bahan di panggangan besar yang dibangun langsung ke dalam meja.