Kakogawa, Kota industri di Prefektur Hyogo, Jepang

Kakogawa adalah kota pelabuhan di Prefektur Hyogo yang membentang antara Teluk Harima dan daerah pedalaman di sepanjang aliran hilir sungai. Lingkungan binaan mencakup distrik perumahan, area pabrik, dan lahan pertanian yang dihubungkan oleh jembatan dan jalan rendah.

Permukiman ini tumbuh selama periode Edo sebagai kota kastil dan stasiun pos di jalur perdagangan penting yang membawa pelancong dan barang antara daerah pesisir. Pada tahun 2002, kotamadya menerima status administratif yang diperluas yang membawa lebih banyak kekuatan pengambilan keputusan lokal.

Nama ini berasal dari Sungai Kako, yang airnya mengalir melalui seluruh area dan menghubungkan komunitas di sepanjang tepiannya. Penduduk setempat menggunakan tepi sungai untuk berjalan kaki dan memelihara kuil-kuil kecil di sepanjang jalan utama, yang terjalin dalam kehidupan sehari-hari lingkungan.

Cara terbaik untuk mengenal kota ini adalah dengan mengikuti aliran sungai, yang melewati distrik-distrik dan berfungsi sebagai sumbu alami. Banyak sekolah dan gedung publik dapat diakses melalui jalan samping yang sejajar dengan rute lalu lintas utama.

Katsumeshi adalah hidangan lokal yang terbuat dari potongan daging sapi berbalut tepung yang disajikan dengan saus demiglace di atas nasi dan ditawarkan di beberapa restoran di seluruh kota. Persiapan mengikuti resep yang tidak berubah selama beberapa dekade dan menarik baik penduduk maupun pengunjung.