La Pergola, Restoran fine dining di Roma, Italia
La Pergola adalah restoran di Rome Cavalieri Hotel dengan ruang makan yang dihiasi kandil abad ke-18, kaca tiup tangan, dan karya seni dari koleksi Tiepolo. Ruang ini menggabungkan keanggunan lama dan masakan kontemporer.
Restoran ini berdiri pada tahun 1994 di bawah kepemimpinan koki Heinz Beck di dunia kuliner Roma. Pada tahun 2005, restoran ini menerima tiga bintang Michelin, menjadikannya restoran pertama dan satu-satunya di Roma dengan peringkat ini.
Restoran ini menggabungkan bahan-bahan Italia berkualitas dari berbagai daerah dengan metode memasak modern yang menampilkan keahlian kuliner. Pengunjung di sini dapat merasakan bagaimana cita rasa tradisional ditafsirkan ulang sambil tetap mempertahankan akarnya.
Pengunjung sebaiknya memesan jauh sebelumnya karena restoran ini populer dan tempat duduknya terbatas. Lokasinya berada di hotel yang mudah dijangkau, dan sebaiknya sediakan beberapa jam untuk pengalaman bersantap.
Restoran ini memiliki salah satu koleksi anggur terbesar di dunia dengan sekitar 70.000 botol dari lebih dari 2.500 label. Restoran ini juga menawarkan menu air khusus yang mengelompokkan berbagai air mineral berdasarkan komposisinya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.753 kontributor di seluruh dunia.
