Giacomo Conterno, Pabrik anggur di Monforte d'Alba, Italia

Giacomo Conterno adalah pabrik anggur di Monforte d'Alba yang terletak di zona selatan Barolo DOCG di Piemonte, dengan fokus pada produksi Barolo dan Barbera dari anggur Nebbiolo. Perkebunan ini mencakup bangunan bersejarah dan fasilitas produksi tempat anggur diproses dan anggur disimpan dalam kondisi terkendali.

Pabrik anggur ini didirikan pada tahun 1908 ketika Giovanni Conterno membuka kedai di San Giuseppe, memulai produksi anggur keluarga. Akuisisi kebun anggur Cascina Francia pada tahun 1974 menandai ekspansi penting, memungkinkan perkebunan menanam anggurnya sendiri di ketinggian yang lebih tinggi.

Pabrik anggur ini mencerminkan praktik pembuatan anggur tradisional Piemonte yang dapat diamati pengunjung selama tur di area produksi. Metode ini tidak hanya membentuk bagaimana anggur terasa tetapi juga bagaimana petani anggur lokal memandang pekerjaan mereka dan nilainya.

Pengunjung dapat menjadwalkan tur berpemandu di perkebunan untuk mempelajari metode produksi dan mencicipi anggur di ruang cicip. Disarankan untuk memesan terlebih dahulu karena jumlah pengunjung dikelola untuk menjaga pengalaman berkualitas.

Kebun anggur Cascina Francia terletak di ketinggian yang lebih tinggi, memungkinkan pabrik anggur menanam anggur dalam kondisi lingkungan yang unik. Ketinggian ini memengaruhi bagaimana anggur matang dan memengaruhi karakter anggur yang diproduksi di sana.