Castelli Romani, Area vulkanik di Lazio, Italia

Castelli Romani adalah area asal vulkanik di tenggara Roma, mencakup enam belas kotamadya dengan pusat kota abad pertengahan dan kebun anggur di sepanjang lereng landai. Dua danau kawah Albano dan Nemi terletak di antara perbukitan berhutan, di mana jalan-jalan berkelok melalui hutan kastanye dan perkebunan anggur.

Keluarga bangsawan Roma kuno membangun perkebunan di perbukitan dari abad pertama dan seterusnya, untuk menghindari panas musim panas di kota. Keluarga kepausan pada masa Renaisans melanjutkan tradisi ini dan mendirikan istana musim panas yang masih membentuk lanskap kota hingga saat ini.

Kota-kota mempertahankan tradisi seperti kerajinan porchetta, menyiapkan daging babi panggang untuk festival desa menggunakan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi. Trattoria masih menyajikan anggur Frascati dari ruang bawah tanah lokal, yang diminum tamu bersama hidangan sederhana dari daerah tersebut.

Jalur pejalan kaki menghubungkan kota-kota individu melalui hutan dan di sepanjang tepi danau, dengan papan petunjuk yang paling mudah dibaca di dekat jalan utama. Mobil memudahkan untuk mencapai kilang anggur dan trattoria yang terpencil, karena transportasi umum antar kotamadya yang lebih kecil berjalan kurang sering.

Danau kawah terbentuk dari letusan sekitar 600.000 tahun lalu dan sekarang menciptakan iklim mikro yang mematangkan anggur dengan rasa yang khas. Di tepi Danau Nemi, para arkeolog menemukan sisa-sisa kapal seremonial Romawi yang dibangun oleh Kaisar Caligula pada abad pertama.