Rovato, Komune di Provinsi Brescia, Lombardy, Italia

Rovato adalah kota kecil di Provinsi Brescia di Lombardy, terletak di tepi wilayah Franciacorta yang dikelilingi oleh kebun anggur dan perbukitan. Kota ini menampilkan campuran bangunan tua dan kehidupan modern, dengan jalan sempit, struktur batu, dan alun-alun yang mengundang untuk berlama-lama.

Orang-orang menetap di perbukitan sekitar Rovato pada abad-abad pertama sebelum Masehi, seperti yang ditunjukkan oleh temuan arkeologi di Monte Orfano. Bangsa Longobard tiba pada tahun 568 dan membangun gereja di gunung, sebelum kota ini berada di bawah kendali Venesia selama Abad Pertengahan dan menerima benteng.

Nama Rovato mungkin berasal dari 'robus', kata lokal yang berarti 'duri', menggambarkan bukit berbatu tempat kota ini dibangun. Produksi anggur membentuk budaya lokal saat ini, dengan kebun anggur di sekitar area dan aroma anggur memenuhi udara selama musim panen.

Pusat kota dengan jalan-jalan sempitnya mudah dijelajahi dengan berjalan kaki, dan area parkir terletak di luar distrik bersejarah bagi pengunjung yang datang dengan mobil. Kota ini terletak dengan nyaman di jalan tol A4 dan dapat diakses dengan kereta api dan bus, dengan bandara di Bergamo, Brescia, dan Verona di dekatnya.

Rovato pernah menjadi tuan rumah salah satu pasar ternak terbesar di Italia utara, aktivitas yang kini dirayakan dalam pameran tahunan Lombardia Carne yang diadakan beberapa minggu sebelum Paskah. Festival ini menampilkan resep daging sapi khusus yang disebut manzo all'olio yang tetap menjadi klasik di banyak restoran lokal.