Kesar Da Dhaba, Restoran di Amritsar, India
Kesar Da Dhaba adalah restoran di Amritsar yang telah beroperasi lebih dari satu abad, menyiapkan hidangan India tradisional. Dapurnya menggunakan wadah tembaga besar dan mengikuti resep yang diwariskan selama puluhan tahun.
Restoran ini dibuka pada tahun 1916 di wilayah Sheikhupura sebelum pindah ke lokasi saat ini. Kepindahan terjadi pada tahun 1947, ketika India terbagi menjadi negara-negara terpisah.
Restoran ini menyajikan hidangan vegetarian yang mencerminkan tradisi makanan Punjab, dengan resep yang diwariskan dalam keluarga selama bertahun-tahun. Makanan disajikan dalam mangkuk tanah liat, kebiasaan yang menghubungkan tamu dengan praktik makan lokal.
Restoran ini terletak di Chowk Passian dekat Town Hall dan menerima tamu dari pagi hingga malam. Pengunjung sebaiknya membawa uang tunai, karena ini masih cara standar untuk membayar makanan.
Restoran ini telah melayani beberapa pemimpin politik India terkemuka selama mereka berada di kota. Kunjungan ini menjadi bagian dari cerita lokal tempat ini dan menunjukkan betapa pentingnya tempat ini bagi komunitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.050 kontributor di seluruh dunia.
