Yazdani Bakery, Toko roti di distrik Fort, Mumbai, India
Toko Roti Yazdani adalah toko roti di distrik Fort Mumbai yang memproduksi roti dan kue segar setiap hari dengan metode tradisional. Toko ini memanggang berbagai jenis roti, termasuk pilihan multi-grain dan Gutli Pao tradisional, semuanya dibuat dengan teknik keluarga yang sudah lama.
Toko ini didirikan pada tahun 1953 dan beroperasi dari sebuah bangunan yang pernah menjadi bank Jepang pada awal 1900-an. Masa lalu yang berlapis ini menghubungkan toko roti dengan berbagai bab dalam perkembangan kota.
Toko roti ini membawa tradisi memanggang Persia ke Mumbai melalui item seperti Mawa cake dan Katli Pav yang mencerminkan selera lokal. Resep-resep ini telah membentuk budaya makanan lingkungan selama beberapa dekade.
Toko roti ini buka sangat pagi, dengan persiapan adonan dimulai pukul 3. Pengunjung sebaiknya datang pada jam-jam awal untuk menemukan pilihan barang yang baru dipanggang paling banyak.
Toko ini menerima Urban Heritage & Citizens Award pada tahun 2007 dari gubernur Maharashtra atas kontribusi budayanya. Pengakuan ini menyoroti perannya dalam membentuk identitas kota melalui generasi operasi berkelanjutan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
