Kasauli Brewery, Struktur arsitektur di Kasauli, India
Kasauli Brewery adalah struktur batu di Himalaya yang memproduksi wiski malt menggunakan metode penyulingan tradisional. Fasilitas ini mengandalkan ketel tembaga sebagai inti dari proses produksinya.
Edward Abraham Dyer mendirikan fasilitas ini pada tahun 1820-an dan membawa peralatan dari Skotlandia dan Inggris. Ini menjadikannya pabrik bir dan penyulingan pertama yang didirikan di mana pun di Asia.
Pabrik ini mengikuti tradisi pembuatan wiski Skotlandia yang berakar di India beberapa generasi lalu. Anda dapat mengamati bagaimana teknik warisan ini tetap menjadi pusat kerja harian penyulingan.
Fasilitas ini terletak di dekat stasiun bus utama, sehingga mudah diakses dengan berjalan kaki. Anda dapat menyaksikan proses produksi berlangsung, meskipun sebaiknya periksa terlebih dahulu tentang waktu kunjungan.
Situs ini memproduksi Solan No. 1, wiski Himalaya yang memegang posisi teratas di India di pasar minuman keras selama tahun 1980-an. Wiski lokal ini menjadi bagian luar biasa dari budaya minum India selama beberapa dekade.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.738 kontributor di seluruh dunia.
